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脍炙人口的火腿烩豆腐

2018年10月13日 栏目:旅游

主料火腿 :100 豆腐 :500青菜叶 :少许辅料 花生油 :20ml蒜子 :两瓣花椒粉 :适量 淀粉 :适量加碘盐 :4

主料

火腿 :100 豆腐 :500青菜叶 :少许

辅料 花生油 :20ml蒜子 :两瓣花椒粉 :适量 淀粉 :适量加碘盐 :4 姜 :两片豆瓣 :1茶勺鸡精 :适量

具体步骤 步1.准备材料 第二步2.豆腐切丁焯一下水。 第三步3.火腿切丁备用,豆腐捞出来。 第四步4.锅里下油,姜蒜豆瓣炸香 第五步5.下入火腿煸炒一分钟。 第六步6.下入豆腐,炒拌均匀。焖小会儿趁这个时候去把淀粉发水! 第七步7.下入青菜叶,加入基精花椒粉盐,翻拌均匀 第八步8.加入水淀粉,半分钟起锅!

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